１０００円パックが、お買い得なので、昨日は、
ケンタさんを、食べました。

なんとか、あの味と、ジューシーなやわらかさを、自宅で再現してみたいですね。
圧力釜があれば、いいのですが。。。
持っていても、ちょい心配
柔らかくするってのは、牛乳などに、つけこんで、
低温で数分揚げて、一旦取り出して数分放置、その後、180度くらいで、いい色になるまで、揚げると、柔らかくできますね。

味を追求するのは、むつかしい。
で、
吉祥園のケンタ・ミックスを、お薦めします.
本格的な、味を、再現できます。