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■2025/09/12 (Fri) 19:44

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懐かしのカレー

■2008/02/13 (Wed) 20:49

ん十年？前に何度か食べたカレーが、食べたい
確か豊田ビルの地下だったと思う。
場所的には、食事目的じゃなければ、行かないような奥ばったとこでした。
女性の方がやっておられて、カウンターオンリーだった
器は、カレールー用、ライス用ともに金属
カレーの味は、スパイスが効いていて酸味もあったかな？
トローリタイプではなく、繊維質状になった野菜にカレーがしみ込んでる？
表現はおかしいが、そんな感じです。
目の前で、ミキサーに色々入れていたのは、覚えています。
（当時は、カレー作りに興味があるわけでもなく、ボーっと見てましたが）
一般的なトローっとした、カレーではないので、ご飯にしみ込まず
カレーがもう少しほしいなって、感じだった記憶があります。

色々調べてみて（ネット社会はほんと便利だなあ）
タンドゥールという店なのか？と。

いつか、確認しに行きたい。

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ばりばり軒

■2008/02/12 (Tue) 21:54

Google（Gooogle　ではない！ w)で検索したら、
今日はここが一番上に表示されてました。
しかもお流れ？になった２号店の話題の時の内容。

ばりばり軒の立派な、ホームページもできた事だし、
お店のホームページが最初に、表示されんと申し訳ないです。なんとなく♪
楽しいページに仕上がってますよ。
でも、メンバー結構入れ替わっちゃったなあ。
人使いは難しい。ん。だ。ろ。ね。
がんばって、大将！

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墓場鬼太郎が面白い

■2008/02/09 (Sat) 18:11

東海テレビ　木曜26時05分～35分
墓場鬼太郎が、面白い。
たまたま、夜中に目が覚めて見たのが初回放送日だった。
期待はしてなかったが、意外に楽しめた。
正義の味方でもなく、ゲゲゲの鬼太郎のように強くもない
それでも憎めないキャラだ。
初めてねずみ男に会った時は、親父さんに
『とうさん、こいつ殴っていいですか？』
この鬼太郎いいね～と、思っちゃいました。
恋もする、お金にも結構執着して、逆に人間？らしい
鬼太郎です

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来来亭　　奈良のお店

■2008/02/02 (Sat) 23:41

久しぶりに来来亭
当然のごとく、奈良では初めてです。
店員の掛け声は地元の店ほど、元気はよくないか。
店員さんの服装もかなりベテランになってますって感じすね。
（ユニフォームがないと、教育が行き届いていてもこういう感じになりますね。）
店員さんのせいじゃないですよね
店員さんがそれぞれの仕事を無難にこなしていて、文句のつけようもないのですが
ネギを多めにしたせいか、スープがちょいぬるくなってたのが、残念

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らー麺藤平(らーめんとうべい)　大津店

■2008/01/31 (Thu) 21:11

ここ数ヶ月？関西人に・・・
きれいな店舗でいかにも、チェーン店って感じでした。
期待はしたが、3人で各唐揚げセット、チャーハン、単品ラーメンと
焼きプリンその他ちょいを、注文したが、
肝心のラーメンを忘れられたようだ。。。
後から入店した人にどんどんラーメンが、運ばれていく。
1発暴れたろか！と、思ったが、息子もいるし、すみませ～～んと、愛想よく、指摘。
これでかなりのマイナス点だ。
ま、当日の責任者らしき人が頭の低い方だったので、スルーで。

ラーメンは、濃度があって期待大だったが、地元でもっとうまい店があるという感じ。

でも、チャーハンについてきた、玉子トジ風のスープはうまかった。
唐揚げもね♪
我が家で評判のよかったのは、焼きプリン♪
あちらに、滞在中は、藤平見かけるたびに、プリン食べたい～だった。
らー麺屋の焼きプリンがうまい！

大津店の名誉の為に、オーダー忘れの件でプリンは無料にしていただきました。
ありがと３

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麺屋一火

■2008/01/22 (Tue) 10:13

蒲郡方面に遊びに行った帰りに、立ち寄った。
とにかく飲食店を探していたので、どこでもよかったのだが。
とんこつらーめんと、でかく書かれており期待しました

豚骨醤油ってことで、うま屋みたいな感じかな～と、思ったが、
違った。
ラーメンのみならば、替え玉しないと、腹は膨れない。
食べてる途中で、替え玉注文。

特にうまいという印象ははないが、お客はよく来ていて
商売としては成功しているお店でした

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ラーメンのスープ

■2007/12/12 (Wed) 23:09

自作で色々作ってるので、おいしいお店の苦労がわかります
すべて、化調なしでやってみた結果
・豚骨（拳骨）
　下処理も楽で、アクヌキしっかりして、ガンガン炊いている時もいいにおいがします
　しかし、ラーメン食べてみると獣臭い。しっかり濾さないと骨っぽ？さも。
・鳥ガラ
　しっかり、下処理したつもりでも、チキンラーメンみたいな感じになる。
・もみじは、爪切りでかなり、気分が滅入る残酷物語
・豚頭
　うまくなるとわかっていても、下処理はつらい（きもい？）作業
　頭のほうから、思い切り水流して鼻血ブー状態で血抜き！
　数こなせば、かわいいもんだとプロの意見もあるが。。。
　

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らーめん　幸

■2007/11/28 (Wed) 21:08

ラヲタ、ブロガーの評判は、良くも悪くも、皆無。。。
相変わらず、居酒屋っぽい（メニューも、客も）
もう少し、ラーメン一筋でいってほしい。。
ランチ時は、客たくさん来てるのかな？
前回と、同じ　豚骨で、
麺茹で時間、前回の1分より、10秒長かった。
超、極細麺じゃないので、こんなもんかな。乾燥気味だし。
混んでないので、ゆっくりできるとこがよい。
ばりばり軒じゃ、次の客気にしてゆっくりできないからなあ。

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