現在は、
豚骨、醤油、味噌、塩、坦々麺とか、区別分け？されてますが、
中華専門店にある、五目中華もよいなあと、思う。
中学生くらいの記憶に、中華料理屋で食べた、
五目ラーメンが、好きで、よく食べた記憶があります。
麺とかスープの味以前に、
具の量、味、が気にいってたんだと思う。
あきらかに、自分としては、ラーメンが主役でなく、
具（五目）が一番の、主役でした。
ラーメンの味より、五目の美味しかった記憶しか残ってない。

当時から、中華そばは、うどん屋のラーメンか、屋台のラーメン
中華の店のラーメンは、別物と、区別分けしていたのかな？？おいらは。